HONIG
Geschmacksvielfalt pur!
Je nach Jahreszeit und Trachtsituation spenden verschiedene Pflanzen Nektar. Dadurch sind auch die Bestandteile je nach Jahreszeit im Honig verschieden und er schmeckt anders.
Von süß bis herb - für jeden Geschmack ist hier etwas dabei.
FRÜHJAHRSTRACHTHONIG
Die erste Tracht im Jahr.
Süß im Geschmack.
Cremig gerührt.
Bei Kindern sehr geschätzt.
SOMMERTRACHTHONIG
Mit Mitte / Ende Juli die letzte Tracht im Jahr.
Nicht so süß wie der Frühjahrsblütenhonig, aber dafür sehr aromatisch im Geschmack.
Flüssig oder auch cremig gerührt.
WALD- UND BLÜTENHONIG
Ein Honig, welcher sehr herb ist und kaum eine Süße im Geschmack aufweist. Dank des niedrigen Fructose-Anteils bleibt der Honig relativ lange flüssig. Daher bieten wir diesen auch nur flüssig an.
MELEZITOSEHONIG
Dieser Honig ist eine besondere Art des Waldhonigs und stammt vorrangig
von Fichten und Lärchen.
Durch den Dreifachzucker Melezitose wird der Honig zu einer wahren Spezialität, welche bisher nur in wenigen Jahren vorgekommen ist.
Der Honig besitzt eine schwer flüssige, kristallige Konsistenz.
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(Bild folgt in Kürze)
WABENHONIG
In vielen Ländern eine Delikatesse!
​Wabenhonig ist Honig in seiner ursprünglichsten Form aus reinem, von den Bienen erstelltem Naturbau. In diesem lagern die Bienen ihren kostbaren Honig ein und überziehen die Zellen anschließend schützend mit einem Wachsdeckel.
- Das Wachs kann jederzeit problemlos mitgegessen werden. -
Der Wabenhonig stammt zu 100% aus unserer eigenen Imkerei.
Verfügbar als ganze Wabe oder auch portioniert in kleinen Schälchen.
BIENENWACHS
100% reines Bienenwachs
gewonnen aus dem Deckelwachs von Honigwaben.
Das Deckelwachs ist das reinste und sauberste Wachs im Bienenvolk. Aus diesem Wachs lassen sich nebst neuen Mittelwänden für Bienenvölker auch z.B. sehr gut Cremes oder auch Bienenwachstücher herstellen.
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Älteres Wachs aus bereits bebrüteten Waben wird von uns gesondert bearbeitet. Hieraus können zum Beispiel Kerzen gegossen oder Polituren hergestellt werden.
PROPOLIS
Das Wundermittel im Bienenstock
Wir sammeln das Propolis bei der letzten Honigernte von den Rähmchen und Propolisgittern. Somit ist sichergestellt, dass unser Propolis nicht in Kontakt mit organischen Säuren durch die erst später im Jahr durchzuführenden Behandlungen gegen die Varroamilbe kommt.
KÖNIGINNEN
Auf Wunsch geben wir standbegattete oder auch belegstellenbegattete Königinnen an erfahrene Imker ab. Bei unseren Königinnen handelt es sich um besonders sanftmütige und leistungsstarke Königinnen der Rasse Carnica.
Sprechen Sie uns einfach an.